GYRE（ジャイル、渦/螺旋）は、表参道にあるファッション複合ビル。
フードとアートに注目。
Gyre Food
https://gyre-omotesando.com/shopsandrestaurants/gyre-food/
循環を続ける、食文化のフロア
緑が生い茂り、壁や床には土が塗り込まれ、 テラスには野菜やハーブが育つ菜園も。
自然の生命力に満ちた開放的な空間で、レストラン、カフェ・デリ＆バー、グローサリーショップなどが、
“ 循環 ” というコンセプトを共有する「GYRE.FOOD」。
さまざまなものが土から生まれ、土に還っていく。
「GYRE.FOOD」は、その普遍的なサイクルを大切にしながら、
明日につながる食文化の “ 体験 ” を提供しています。
ひとりひとりの消費行動が、 社会や環境になにかしら影響を与えうる、ということ。
GYREが掲げてきた “ SHOP & THINK ” の姿勢が、このフロアの誕生につながりました。
建築家・田根剛*1が、国内で初めて手がけたレストラン空間です。
（総合ディレクション：平尾香世子、フロアコンセプト：野村友里、フードディレクション：信太竜馬、空間コンセプト・設計：田根剛）
https://rili.tokyo/topics/t61828846969
Gyre Art
https://gyre-omotesando.com/art/
https://gyre-omotesando.com/artandgallery/2021-a-space-odyssey/
